拉麺

奥さんのリクエストでお昼はラーメンを作りました。

塩ラーメンに煮玉子とニラもやし

ほうれん草ナムル

にんじんナムル

里芋とごぼうの煮物

新玉ねぎとツナとトマトのサラダ

塩麹の鶏ももハム

野菜たっぷり摂って、今日もがんばりまっせ！

鶏ハムはモモ肉だけど塩麹に漬けるとしっとり柔らかになります。

にんじんナムルはごま油で炒めて塩ちょいと。

にんじんの甘みとごま油の香りは最近はまってます。

もやしはやっぱりブラックマッペ！

http://www.soritake.com